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政府信息公开

网赌信誉平台网址市场监督管理局关于30批次食品安全监督抽检情况的通告

发布时间: 2020-11-18 17:20 信息来源:网赌信誉平台网址市场监督管理局

近期,网赌信誉平台网址市场监督管理局组织抽检食品主要包括肉制品、糕点、餐饮食品、淀粉及淀粉制品等4类食品样品30批次,合格样品30批次、不合格样品0批次,检测项目见附件。

总体情况:肉制品7批次,合格7批次,不合格0批次;糕点1批次,合格1批次,不合格0批次;淀粉及淀粉制品3批次,合格3批次,不合格0批次;餐饮食品19批次,合格19批次,不合格0批次。

附件1:本次检验项目

附件2:食品安全监督抽检合格产品信息



网赌信誉平台网址市场监督管理局

2020年11月18日





附件1:


本次检验项目

一、餐饮食品

(一)抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》、食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)(食品整治办〔2008〕3号)的通知、《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB31650-2019)、GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、中华人民共和国农业农村部公告 第250号、中华人民共和国农业部公告 第2292号、总局关于餐饮服务提供者禁用亚硝酸盐、加强醇基燃料管理的公告(2018年18号)、关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》的通知(整顿办函 〔2011 〕1 号)等标准和指标的要求。

(二)检验项目

1. 白料碗、茶杯、酒盅的抽检项目包括游离性余氯、阴离子合成洗涤剂(以十二烷基苯磺酸 钠计)、大肠菌群、沙门氏菌。

2. 搨辣子的抽检项目包括铅、总砷、苏丹红I、苏丹红II、苏丹红III、苏丹红IV、二氧化硫残留量。

3. 晶钻奶茶、红豆奶茶、椰果奶茶、百香柠檬水、柠檬水、金桔柠檬、红豆奶茶、血糯米奶茶、酒酿奶茶的抽检项目包括甜蜜素(以环己基氨基磺酸计)、安赛蜜、糖精钠(以糖精计)、合成着色剂(胭脂红、苋菜红、柠 檬黄、日落黄、亮蓝)。

4. 煎炸油的抽检项目包括酸价、极性组分、苯并芘。

5. 馒头的抽检项目包括苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)、山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)、糖精钠(以糖精计)。

二、肉制品

(一)抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》、食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)(食品整治办〔2008〕3号)的通知、《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB31650-2019)、GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、中华人民共和国农业农村部公告 第250号、中华人民共和国农业部公告 第2292号、总局关于餐饮服务提供者禁用亚硝酸盐、加强醇基燃料管理的公告(2018年18号)、关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》的通知(整顿办函 〔2011 〕1 号)等标准和指标的要求。

(二)检验项目

1.卤鸭掌、卤鸡爪、卤鸭脖、卤鸭腿、卤猪头肉、卤猪蹄、卤鸡爪(五香味)的抽检项目包括铅、镉、铬、总砷、N-二甲基亚硝胺、亚硝酸盐、苯甲酸及其钠盐、山梨酸及其钾盐、脱氢乙酸、防腐剂混合使用时各自用量占其最大使用量的比例之和、胭脂红、酸性橙Ⅱ、菌落总数、大肠菌群、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌、氯霉素。

三、糕点

(一)抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》、食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)(食品整治办〔2008〕3号)的通知、《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB31650-2019)、GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、中华人民共和国农业农村部公告 第250号、中华人民共和国农业部公告 第2292号、总局关于餐饮服务提供者禁用亚硝酸盐、加强醇基燃料管理的公告(2018年18号)、关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》的通知(整顿办函 〔2011 〕1 号)等标准和指标的要求。

(二)检验项目

1.麻花的抽检项目包括酸价(以脂肪计)a过氧化值(以脂肪计)a苏丹红Ⅰ、苏丹红Ⅱ、苏丹红Ⅲ、苏丹红Ⅳb苯甲酸及其钠盐(以苯甲酸计)山梨酸及其钾盐(以山梨酸计)糖精钠(以糖精计)铝的残留量(干样品,以Al计)菌落总数c大肠菌群c金黄色葡萄球菌d沙门氏菌d霉菌e。

四、淀粉及淀粉制品

(一)抽检依据

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》、食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)(食品整治办〔2008〕3号)的通知、《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB31650-2019)、GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、中华人民共和国农业农村部公告 第250号、中华人民共和国农业部公告 第2292号、总局关于餐饮服务提供者禁用亚硝酸盐、加强醇基燃料管理的公告(2018年18号)、关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》的通知(整顿办函 〔2011 〕1 号)等标准和指标的要求。

(二)检验项目

1.红薯粉条、火锅粉条的抽检项目包括铅(以Pb计)、铝的残留量(干样品,以Al计)、二氧化硫残留量。








附件2:食品安全监督抽检合格产品信息
本次抽检的食品主要是餐饮食品、肉制品、糕点、淀粉及淀粉制品等4类食品。

抽检依据是GB 2760-2014《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》、GB 2762-2017《食品安全国家标准 食品中污染物限量》、GB14934-2016《食品安全国家标准 消毒餐(饮)具》、食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第一批)(食品整治办〔2008〕3号)的通知、《食品安全国家标准 食品中兽药最大残留限量》(GB31650-2019)、GB 2763-2019《食品安全国家标准 食品中农药最大残留限量》、中华人民共和国农业农村部公告 第250号、中华人民共和国农业部公告 第2292号、总局关于餐饮服务提供者禁用亚硝酸盐、加强醇基燃料管理的公告(2018年18号)、关于印发《食品中可能违法添加的非食用物质和易滥用的食品添加剂品种名单(第五批)》的通知(整顿办函 〔2011 〕1 号)等标准和指标的要求。

抽检项目包括食品污染物、农药残留、兽药最大残留限量、消毒餐(饮)具等指标。共抽检30批次产品,合格30批次。

序号 标称生产企业名称 标称生产企业地址 被抽样单位名称 被抽样单位地址 食品名称 规格型号 生产日期/批号 分类 公告号 公告日期 任务来源/项目名称 检验机构 备注
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27 城固县上元观秦龙粉丝厂 陕西省汉中市城固县 网赌信誉平台网址万鑫水产店 陕西省安康市网赌信誉平台网址桃园市场 火锅粉条 500克/包 2020-04-02(生产) 淀粉及淀粉制品 2020年第12 号 2020.11.18 网赌信誉平台网址抽 西安康派斯质量检测有限公司
28 汝州市博达淀粉有限公司 汝州市庙下镇长张村朱庄 网赌信誉平台网址万鑫水产店 陕西省安康市网赌信誉平台网址桃园市场 红薯粉条 计量称重(1.8kg/包) 2020/2/17(生产) 淀粉及淀粉制品 2020年第12 号 2020.11.18 网赌信誉平台网址抽 西安康派斯质量检测有限公司
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